香蕉碼頭一景。 李煒娜攝
師傅在“原鄉(xiāng)緣”油紙傘作坊內(nèi)繪傘。 李煒娜攝
據(jù)高雄市觀光局統(tǒng)計(jì)，去年到高雄市住宿的觀光客超過(guò)300萬(wàn)人次，其中大陸游客占三成。近日，高雄市新聞局邀請(qǐng)大陸媒體前往采訪(fǎng)，希望把更豐富多樣的高雄推介給陸客，更希望自由行陸客可以在高雄多住幾日，透過(guò)深度游，真正了解臺(tái)灣這座南部城市。
美濃最多是博士
到高雄的第一站是美濃小鎮(zhèn)。“美濃什么最多？”美濃區(qū)區(qū)長(zhǎng)謝鶴琳的第一個(gè)問(wèn)題就問(wèn)倒了大家。答案是“博士最多”。
“客家人勤儉持家，又特別重視教育，美濃出了很多博士，素有‘博士村’美名。”謝鶴琳說(shuō)，美濃有4座敬字亭，永安老街的敬字亭建于清乾隆年間，已被列為臺(tái)灣三級(jí)古跡。“只要是有文字的紙張，客家人都不隨便丟棄，而是要送到敬字亭焚燒，以示尊師重教。”
煙草業(yè)曾是美濃的支柱產(chǎn)業(yè)，上世紀(jì)七八十年代之后日漸式微，如何產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型？美濃人選擇了觀光農(nóng)業(yè)。橙蜜香小番茄和白玉蘿卜成為美濃的名產(chǎn)。即便是秋冬季，也可以體驗(yàn)采摘的樂(lè)趣。春節(jié)前后，美濃有漫山遍野的波斯菊，黃色、粉色、白色，數(shù)十公頃花田里花海奔放，映襯著客家古厝。此時(shí)，騎車(chē)或者搭乘巴士，可以賞花、逛老街、嘗客家美食。“陸客赴臺(tái)深度游，‘十大觀光小城之一’的美濃，值得在這里住一兩天，充分享受農(nóng)村慢生活。”謝鶴琳如是說(shuō)。
客家人的油紙傘
在美濃，還可以了解臺(tái)灣客家文化。“原鄉(xiāng)緣”是此地特別規(guī)劃的一個(gè)客家文化園區(qū)，在這里，可以看到客家油紙傘的制作過(guò)程，也可以動(dòng)手制作一杯客家“擂茶”。
據(jù)介紹，美濃的油紙傘已有90年的歷史，油紙傘也是客家文化中的特殊符號(hào)，油紙傘中的“油”字，用客家話(huà)讀起來(lái)像“有”字，“傘”的繁體寫(xiě)法是4個(gè)人1個(gè)十，暗合“人丁興旺”之意，所以傳統(tǒng)客家人在女兒出嫁后的一個(gè)月內(nèi)，娘家人會(huì)帶著油紙傘等到女婿家拜訪(fǎng)。在客家民俗慶典中也用油紙傘作為圓滿(mǎn)的象征。上世紀(jì)六七十年代以來(lái)，美濃人通過(guò)努力，成功地將原本偏重實(shí)用的油紙傘轉(zhuǎn)型為觀賞和藝術(shù)收藏之用，傳統(tǒng)文化被保存，更被活化。
客家人目前是臺(tái)灣第二大族群，北中南都有客家莊。為傳承客家文化，高雄市在三民區(qū)的敦親公園內(nèi)建成了客家文物館，這是臺(tái)灣首座客家文物館。“里面展出的東西和我們老家的一樣啊！” 同行中的福建客家人感慨地說(shuō)。
香蕉碼頭新故事
高雄的香蕉碼頭，見(jiàn)證了高雄港口曾經(jīng)的榮景。“香蕉碼頭早期是全臺(tái)灣香蕉集散地，專(zhuān)門(mén)出口到日本賺取外匯，當(dāng)年蕉農(nóng)割蕉，內(nèi)衣上會(huì)滴上香蕉乳，晚上收工到酒家飲茶，誰(shuí)的內(nèi)衣乳漬越多，便格外受到服務(wù)生的青睞，因?yàn)檫@樣的內(nèi)衣就是‘有錢(qián)人’的象征。”在香蕉故事館，可以聽(tīng)到這樣的介紹。
民眾也在發(fā)揮創(chuàng)意，把香蕉元素加入到餐飲、旅游、文創(chuàng)產(chǎn)品等領(lǐng)域。在香蕉碼頭的河邊餐廳，老板娘張素鑾邀請(qǐng)陸客“蕉”朋友。餐廳不僅有香蕉蛋糕、炸香蕉等美食，還在香蕉故事館旁開(kāi)設(shè)了北京展廳。“越來(lái)越多的陸客來(lái)香蕉碼頭觀光，讓這里有了新的故事，我們還與北京便宜坊合作，推出臺(tái)灣版的北京烤鴨，除了黃瓜絲，餅中還會(huì)包入菠蘿、蓮霧等特色水果。” 張素鑾說(shuō)。
事實(shí)上，高雄的故事里，不斷加入了越來(lái)越多的大陸元素。旗山香蕉、六龜木瓜、美濃“芋香米”、燕巢芭樂(lè)，都銷(xiāo)往大陸。在采訪(fǎng)中，無(wú)論是農(nóng)業(yè)還是漁業(yè)的發(fā)展，農(nóng)會(huì)漁會(huì)的規(guī)劃中，跟大陸更多的合作與交往都被反復(fù)提及。
香蕉碼頭附近的駁二藝術(shù)特區(qū)是高雄的新地標(biāo)和熱門(mén)觀光景點(diǎn)。“駁二藝術(shù)特區(qū)的出現(xiàn)，本身就是一段高雄產(chǎn)業(yè)變遷的故事。當(dāng)年香蕉、制糖業(yè)的發(fā)達(dá)，港口建有很多倉(cāng)庫(kù)，駁二就是第二號(hào)接駁碼頭倉(cāng)庫(kù)，隨著香蕉輸出沒(méi)落以及遠(yuǎn)洋漁業(yè)的繁盛，香蕉碼頭日漸衰落。閑置的倉(cāng)庫(kù)如今被打造成文創(chuàng)園區(qū)。”駁二運(yùn)營(yíng)中心負(fù)責(zé)人林小姐介紹說(shuō)，他們希望高雄人可以在其中找到跟這座城市的連接，而游客可以從中了解到這座城市的變遷，感受高雄的歷史和文化。
