前幾年，大嶝紫菜曾面臨嚴(yán)重滯銷、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)萎縮的困境，如今，大嶝紫菜業(yè)逐步復(fù)蘇。近年來(lái)，當(dāng)?shù)刈喜四瓿隹陬~超過了3000萬(wàn)美元，出口量在大陸名列前茅。業(yè)內(nèi)相關(guān)人士表示，目前廈門市民食用的紫菜大約有80％來(lái)自翔安大嶝，臺(tái)灣市場(chǎng)上的紫菜也有七成產(chǎn)自大嶝。
“養(yǎng)殖規(guī)范化了，紫菜的品質(zhì)就上去了。原先一公斤‘頭水’紫菜只能賣100元；提高品質(zhì)后，一公斤紫菜竟然賣到了160元。即便這樣，產(chǎn)品還是供不應(yīng)求。” 廈門新陽(yáng)洲公司總經(jīng)理張福賜說(shuō)，自2008年廈門檢驗(yàn)檢疫局參訪金門，首次開辟兩岸檢驗(yàn)檢疫溝通渠道后，大嶝紫菜對(duì)臺(tái)出口實(shí)現(xiàn)了零的突破。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，大嶝出口臺(tái)灣的紫菜量位居大陸第一，目前大嶝紫菜在臺(tái)灣的市場(chǎng)占有率約為70％。
據(jù)了解，目前大嶝紫菜業(yè)已形成農(nóng)戶＋公司的模式，除了出口臺(tái)灣之外，大嶝紫菜還暢銷東南亞、美國(guó)、加拿大等市場(chǎng)。 （林世雄 鄧婕 林瑞聲 蔡江沈）
