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紅酒消費(fèi)切勿“崇洋” 鑒別洋紅酒竅門多

時(shí)間:2012-03-15 10:49   來(lái)源:新華網(wǎng)
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<p>  14日,浙江省消保委發(fā)出消費(fèi)警示:消費(fèi)者應(yīng)理性消費(fèi)紅酒,切勿崇洋媚外、跟風(fēng)炫富。同時(shí),浙江消保部門還通過(guò)介紹“十看”“開(kāi)瓶五招”等手段,為消費(fèi)者鑒別洋紅酒支招。</p>
<p>  記者了解到,“十看”是對(duì)未開(kāi)瓶的紅酒的鑒別方法,消費(fèi)者只需通過(guò)觀察,一些假冒偽劣的“洋紅酒”便會(huì)現(xiàn)出原形。比如看包裝,原裝紅酒進(jìn)口一般按箱包裝,并無(wú)任何禮盒。又比如看計(jì)量單位,原裝進(jìn)口紅酒酒標(biāo)上容量均標(biāo)CL,標(biāo)有“ML”的均為進(jìn)口罐裝酒或假冒進(jìn)口酒。</p>
<p>  此外,酒封松緊與否也是消費(fèi)者辨別紅酒質(zhì)量的重要手段,原裝進(jìn)口紅酒塞密封性可靠,酒封可轉(zhuǎn)動(dòng),而一些假劣酒制造者會(huì)將酒封封死。另外,真正進(jìn)口的原裝紅酒,都會(huì)有海關(guān)的進(jìn)口報(bào)關(guān)單和檢驗(yàn)檢疫部門出具的《衛(wèi)生證書》。</p>
<p>  浙江省消保委表示,消費(fèi)者還可以從觀察玻璃瓶底部厚薄、日期標(biāo)注是否符合外國(guó)習(xí)慣、有無(wú)標(biāo)明引文瓶身的數(shù)字、國(guó)際條碼是否合理、酒瓶正背是否有酒標(biāo)等多項(xiàng)特征,鑒別未開(kāi)瓶紅酒。</p>
<p>  對(duì)于已經(jīng)開(kāi)瓶的紅酒,消費(fèi)者更是可以通過(guò)浙江省消保委介紹的看酒液、看酒塞、聞酒味、試口感、看色素這“開(kāi)瓶五招”來(lái)辨別洋紅酒的質(zhì)量問(wèn)題。比如看色素,就是將紅酒滴在上好的紙巾上進(jìn)行鑒別,原汁紅酒的紅色是天然色素,顆粒非常小,濕跡呈均勻的葡萄紅色,無(wú)明顯水跡擴(kuò)散。而假酒的色素顆粒會(huì)沉淀在紙巾中間,紅色區(qū)域跟向外擴(kuò)散的水跡之間分界明顯。</p>
<p>  此外,如果消費(fèi)者在飲第一口酒時(shí)感到喉頭有刺激感,聞到紅酒中攙雜怪味,或者酒液顏色混濁,軟木酒塞文字與酒瓶標(biāo)簽文字有異,則這些紅酒也很可能存在問(wèn)題。(黃深鋼 董彬)</p>
編輯:王君飛

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