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臺灣選手勇奪中國福山咖啡杯咖啡師賽冠、季軍

時間:2015-06-19 13:28   來源:中國臺灣網

  中國臺灣網6月19日澄邁訊 在海南澄邁福山咖啡風情鎮(zhèn)舉辦的第四屆中國福山杯國際咖啡師冠軍賽,經過6月17日、18日的激烈角逐落下帷幕,兩位來自臺灣臺北的選手張萓紘、呂宜蓓從25位中外頂尖好手中脫穎而出,分獲冠軍、季軍。

  本次比賽是由海南省澄邁縣人民政府主辦,共吸引來自烏干達、韓國、澳大利亞、巴西、印度尼西亞、肯尼亞、南非、哥倫比亞、厄瓜多爾等國外和海峽兩岸及香港、澳門的咖啡師參加,參賽選手大多在本國(地區(qū))或世界比賽中獲得過冠軍,可謂強手如云。

  獲得本次比賽冠軍的張萓紘來自臺灣臺北市,家里在廣州開了家安第斯咖啡廳,4年前開始從事咖啡師這個職業(yè),通過不斷學習、比賽、請教,水平得到提高。文靜的呂宜蓓小姐則表示,自己先在加拿大學習咖啡,然后回到臺灣發(fā)展,咖啡是一種豐富多彩的文化,自己樂在其中。兩人從事咖啡師職業(yè)均不超過5年,但在各種大賽中已斬獲不少冠軍頭銜。

  對于此次獲得冠軍,今年27歲的萓紘謙虛的表示,自己可能發(fā)揮的稍微好一些,但第二名的成績相差也不是很多,大家發(fā)揮的都很不錯、都很厲害。而當問到宜蓓對獲得季軍是否感到遺憾時,她由衷地說,不遺憾,因為所有的選手都是實力雄厚,比賽的變數(shù)很多,堅持到最后,就是對自己的最好交待。

  實際上,海南咖啡早就融合了濃濃的臺灣味道。澄邁縣在福山建設咖啡風情小鎮(zhèn),瓊臺交流合作基地辦公室即設在風情小鎮(zhèn)內。早在1997年,臺商江裕昌在海口投資建立了第一家上島咖啡店,后來他又倡導成立海南咖啡行業(yè)協(xié)會,協(xié)助舉辦中國福山咖啡杯國際咖啡師冠軍賽不遺余力。2002年,曾任臺灣臺南縣副縣長的林文定辭官來到海南,在澄邁成立海南古色農業(yè)有限公司,引進“阿拉比卡”咖啡種植成功,“古色”成為海南著名咖啡品牌。臺灣選手在中國福山咖啡杯國際咖啡師冠軍賽上成績驕人,簡嘉程獲第二屆季軍,李明儒獲第三屆冠軍。張萓紘、呂宜蓓延續(xù)了良好勢頭,并向前更進了一步。(中國臺灣網海南省臺辦通訊員 郭江曉)


編輯:李瑞艷

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