長治美食美景進北大（圖片來源：長治市臺港澳辦）

　　中國臺灣網3月27日訊　“我以前沒有去過長治，這次活動讓我對長治的美景、美食以及非遺文創有了全面的了解，尤其是具有地方特色的布老虎，真是讓我愛不釋手，有機會一定要去長治看看！”日前，山西省長治市在北京大學舉辦非遺美食進北大暨長治文旅推介活動，來自臺北的學生陳立采說道。

　　在文旅推介現場，通過聆聽講解和觀看宣傳片，臺港澳學生逐漸走進長治這座可以觸摸、可以親近、可以對話的“大地上的中華文明博物館”。歌曲《千里太行第一峽》帶領大家領略到巍巍太行的雄奇壯美，紅色武鄉推介讓人重回烽火歲月、領略英雄太行，學生們紛紛表示感受到了長治壯美奇特的太行山水畫廊和高昂似火的待客熱情，有機會一定要去長治看看。

　　特色美食展示現場，長治大廚化身身懷絕技的“高手”，表演中華廚藝絕技絕活——踩著獨輪車飛刀削面、用面吹氣球、制作薄如蟬翼細如發絲的龍須拉面。潞城甩餅、長子炒餅、長子豬頭肉、調和飯、刀削面等22種具有濃郁地方特色的美食讓在場學生拍手稱奇，深深感受到了長治美食的藝術魅力。

　　長治堆錦、上黨女紅、黎城戲曲浮雕、武鄉面塑等富有長治特色的工藝美術和文創產品，讓大家對長治悠久的非遺文化有了進一步了解，一件件精湛的工藝美術品令在場學生嘆為觀止。

　　“美食是相逢最美好的理由,味道里都是滿足！長治的刀削面真是狠狠地抓住了我的味蕾，有時間我一定要去當地品嘗！”來自臺北的楊皓程激動地說。（中國臺灣網、長治市臺港澳辦聯合報道）