8月25日，首屆“嘉應茗茶與中國茗茶高峰論壇”在廣東省梅州市舉行，來自臺灣和梅州各地的茶商代表共聚一堂，討論梅州茶葉發展新方向。
活動現場（你好臺灣網 圖）
活動現場（你好臺灣網 圖）
此次活動的主辦方臺灣大翔集團董事長何培才向記者介紹，梅州地理位置優越，處在北回歸線以北，跟臺灣阿里山的緯度相近，很多茶葉專家來過梅州，都十分肯定這里的好山好水，在這里發展綠色農業，這里海拔700米以上的高山很多，種出來的茶葉在世界上都會是一流的品質。
相比較起國內外其他知名的茶葉品種，梅州嘉應茗茶有何特點？何培才先生說，梅州發展茶葉比一些古老的產茶區來說起步比較晚，但是這里環境比較好，就好比臺灣的阿里山茶也就三十年的歷史，但是它的茶葉也是世界聞名的。梅州不僅有好的環境，再加上這里的文化底蘊，相信用不了多久全世界都會認識梅州的嘉應茗茶。
談起梅州茶葉的發展空間，何培才先生說，目前梅州的茶葉加工方式更多的還是考慮到當地人的口味，應該要面對廣東省、全國、全世界人不同的口味發展加工方式的多樣化。
何培才先生介紹客家茗茶活動現場（你好臺灣網 圖）
根據了解，何培才先生是廣東省海峽兩岸交流促進會農業委員會常務副會長、梅州市臺商協會創會會長，他于1990年引進臺灣先進的水果茶葉品種到家鄉廣東省大埔縣，1995年成立廣東省第一家臺資企業出資的茶葉公司——拾富茶葉有限公司，目前在大埔西巖山種植有烏龍、翠玉、紅玉、四季春等等三十多個品種，產品遠銷日本、歐洲、美洲等地區。(記者 陳少偉)
[責任編輯：段雯婷]
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