第三屆海峽兩岸美食文化交流研討會(huì)17日在北京舉行，來自海峽兩岸的上百名美食餐飲界人士、經(jīng)濟(jì)專家及相關(guān)人士出席了研討會(huì)。
研討會(huì)由中央人民廣播電臺(tái)中華之聲與北京市朝陽區(qū)商業(yè)聯(lián)合會(huì)聯(lián)合主辦，議題包括“新時(shí)期兩岸餐飲企業(yè)如何轉(zhuǎn)型升級”、“餐飲企業(yè)如何應(yīng)對國際化發(fā)展趨勢”和“海峽兩岸餐飲、菜品的發(fā)展趨勢”，分別由清華大學(xué)政治經(jīng)濟(jì)研究中心研究部主任李江濤、美國中餐協(xié)會(huì)會(huì)長林慧懿、臺(tái)灣著名美食專欄作家梁幼祥擔(dān)任主講嘉賓。
在當(dāng)天舉行的美食節(jié)頒獎(jiǎng)儀式上，全聚德(集團(tuán))股份有限公司、臺(tái)灣云朗觀光集團(tuán)等獲頒海峽兩岸美食文化交流十大餐飲名店；眉州東坡集團(tuán)董事長王剛、臺(tái)灣頂鮮101美食美景餐廳董事長周文保等獲頒海峽兩岸美食文化交流十大杰出人物；順峰飲食酒店管理有限公司龍德潮、臺(tái)南阿霞飯店吳健豪等獲頒海峽兩岸美食文化交流十大名廚。
以“中華美食·全球共享”為主題的“海峽兩岸美食文化交流研討會(huì)”(原“海峽兩岸美食文化論壇”)此前已成功舉辦了兩屆，第一屆開端于北京，第二屆移師臺(tái)北。(記者齊湘輝 史衛(wèi)燕)
[責(zé)任編輯：段雯婷]
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