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高鐵外賣是場指尖撩動(dòng)舌尖的創(chuàng)新之旅

2017年07月18日 14:40:00  來源:中國臺(tái)灣網(wǎng)
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  今天開始,乘高鐵出行的人們迎來一項(xiàng)新的便利,鐵路部門將在全國27個(gè)主要高鐵客運(yùn)站,推出動(dòng)車組列車互聯(lián)網(wǎng)訂餐服務(wù)。點(diǎn)點(diǎn)手機(jī),不僅可以選高鐵列車上的餐車盒飯,也可以訂沿途社會(huì)品牌的餐食,并享受送餐上車服務(wù)。(7月17日央視網(wǎng))

  如今,互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展正推動(dòng)整個(gè)餐飲行業(yè)加速變局,越來越多的優(yōu)質(zhì)企業(yè)開始以“互聯(lián)網(wǎng)+”的契機(jī),增強(qiáng)服務(wù),拓寬市場。互聯(lián)網(wǎng)訂餐的順勢而出,著眼于社會(huì)發(fā)展需求,以其快捷、便宜的特點(diǎn),受到了越來越多的歡迎。2016年,中國在線的訂餐用戶規(guī)模達(dá)到了2.56億人次,餐飲外賣的市場超過了1600億元,增長達(dá)到了33%。網(wǎng)絡(luò)訂餐風(fēng)生水起,何時(shí)能讓“指尖上的餐廳”搬上高鐵,對于厭倦了列車上盒飯、泡面的旅客來說,是一個(gè)迫切的期許。

  作為一個(gè)服務(wù)型企業(yè),鐵路確也需要引用“互聯(lián)網(wǎng)+”概念改造自身產(chǎn)業(yè)鏈并重構(gòu)與消費(fèi)者的關(guān)系,形成消費(fèi)升級和打造旅客完美體驗(yàn)。在旅客的一片呼聲中,7月17日,互聯(lián)網(wǎng)訂餐服務(wù)在27個(gè)高鐵客運(yùn)站正式實(shí)行。“互聯(lián)網(wǎng)+高鐵餐飲”這個(gè)新生事物,不僅具有可行性,而且顯得簡單方便,成為了鐵路市場化服務(wù)路上的一個(gè)亮點(diǎn)。將為旅客帶來更豐富的選擇、更合理的價(jià)格、更優(yōu)質(zhì)的餐食,有效解決了鐵路餐飲品種單一、價(jià)格偏高、飯菜不合胃口等問題,也讓餐飲企業(yè)獲得了更大的市場,真正開啟了多方共贏的高鐵網(wǎng)絡(luò)營銷新模式。

  從單一到多樣,從統(tǒng)一口味到地方特色小吃,互聯(lián)網(wǎng)訂餐是一項(xiàng)利民好政策,但還需從根本出發(fā),安全實(shí)惠好吃才是硬道理!消費(fèi)者追求的是物美價(jià)廉,而這些餐飲產(chǎn)品會(huì)明碼標(biāo)價(jià),所訂餐食費(fèi)用(含配送費(fèi))也均按社會(huì)網(wǎng)絡(luò)訂餐規(guī)則辦理,絕不會(huì)出現(xiàn)“離譜”的價(jià)格,讓旅客安了心。作為新嘗試,網(wǎng)絡(luò)訂餐牽扯到菜品種類、配送、食品安全等一系列環(huán)節(jié),任何環(huán)節(jié)的問題都可能導(dǎo)致實(shí)際效果打折。應(yīng)嚴(yán)把食品安全關(guān),制定相關(guān)物流配送行業(yè)管理細(xì)則,旅客投訴機(jī)制等配套工作也應(yīng)及時(shí)跟上,以緩解公眾“舌尖上的焦慮”。

  高鐵與互聯(lián)網(wǎng),國內(nèi)增長勢頭正勁的兩項(xiàng)產(chǎn)業(yè),用戶群具有高度的重疊,二者融合與創(chuàng)新,無疑將促進(jìn)社會(huì)進(jìn)一步發(fā)生深刻變化。網(wǎng)絡(luò)訂餐,僅僅只是一個(gè)開始,期待“互聯(lián)網(wǎng)+高鐵”越走越遠(yuǎn),帶來更多更好的精彩體驗(yàn)。(中國臺(tái)灣網(wǎng)網(wǎng)友:王成成)

  (本文為網(wǎng)友來稿,不代表中國臺(tái)灣網(wǎng)觀點(diǎn))

[責(zé)任編輯:王鑫]

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