臺灣食品安全再亮紅燈，批發商首次在市面銷售的雞蛋中檢測出二噁英(致癌物)含量超標，連日來，島內媒體紛紛報道“毒蛋攻陷全臺”，引發民眾擔憂。

　　面對毒蛋風波造成的人心惶惶，臺“食藥署”24日下午舉行記者會，并邀請跨“部會”相關官員一起出面說明，面對媒體不停追問現在市面上的雞蛋到底能不能吃？臺“食藥署署長”吳秀梅回應稱，已經預防性下架7744公斤，現在市面上的雞蛋是安全的。

　　臺“食藥署”日前接獲通報，苗栗縣一家批發商行檢出蛋品二噁英含量為5.2皮克/克脂肪，超出臺灣管制限值逾1倍，屬異常偏高。追查可能來源為彰化芳苑的駿億、鴻彰、財源三家蛋場。“食藥署副署長”林金富稱，目前正在追蹤這幾家蛋場的下游，不排除毒雞蛋已鋪貨全臺，流入早餐店、一般家庭。

　　二噁英是毒性很強的脂溶性化學物質，1997年就已被世界衛生組織認定為人類致癌物。對于此次毒蛋風波的污染源，有島內專家分析，水源遭污染可能性不高，且“環保署”調查駿億等3家蛋雞場周遭3公里內，無工廠、焚化爐等污染源，外界推測元兇是飼料。臺“農委會”坦言，蛋雞飼料主要成分為玉米、黃豆，進口居多，如飼料遭污染，不僅全臺恐半數禽場受牽連，還可能演變成國際事件。有知情人士透露，這幾天“農委會”非常緊張，如真是飼料遭污染，后果非同小可，實驗室已加快速度，結果可能周五前出爐。

　　毒雞蛋風波，讓不少人聞“蛋”色變。對此，有島內營養師表示，包括魚肉、瘦肉及豆制品，也富含蛋白質，建議想補充蛋白質、但暫時不吃雞蛋的人，可改喝豆漿，吃盒裝豆腐、魚肉及瘦肉，以維持蛋白質攝取的平衡。

　　國民黨“立法院”黨團抨擊臺當局把關不嚴，放任毒蛋流竄全臺，造成食安崩盤，質疑蔡英文當局喊食安“零檢出”，根本是“零檢驗”!此外，承銷的蛋行及蛋農則抱怨，關鍵原因未厘清，當局就大張旗鼓公布彰化的雞蛋有問題，不僅沖擊蛋農，也恐波及其他產業，要求當局謹慎，不要傷及無辜。

　　“綠色執政，食在難安”，臺灣學者李武忠24日在《中國時報》上發文稱，二噁英污染事件發生，讓島內民眾對臺當局食品認證的公信力大打折扣。蔡英文上臺后一連串措施，如擬開放日本核食進口、放寬農藥使用及殘留標準、放寬校園營養午餐認證等，都讓外界質疑當局為了經濟利益犧牲臺灣人的健康。 【環球時報駐臺北特約記者 蕭師言 尚建松】