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秋末冬初 臺灣油茶樹開滿花(圖)

2016年03月10日 13:03:26  來源:中國新聞網
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  油茶樹(圖片來源:臺灣《聯合報》)

  據臺灣《聯合報》報道,臺灣很多地方都種有油菜樹,苗栗縣南莊鄉的向天湖,就種有成片的油茶樹;南投日月潭的茶改場園里,也種有不少的油茶樹;來到嘉義縣梅山鄉的太興村,茶園與檳榔園邊也種有許多油菜。秋末冬初正是油茶花盛開的季節,還結有種子。

  油茶屬于山茶科山茶屬常綠小喬木,遍生于大陸的華中和華南地區,為最常見的油茶品種。臺灣的油茶樹,早在清朝時便自福建引進栽種,成為寶島山坡地重要的經濟作物。臺灣的油茶樹,主要為栽培種油茶和野生細葉油茶,栽培種油茶樹的果實較大,又稱“大果種油茶”;野生細葉油茶果實小,俗稱“小果種油茶”。

  苦茶油,就是利用油茶的種子壓榨而來。秋冬季節,當油茶花盛開白花,油茶樹也開始結出大大的綠色種子,茶農采收種子后會在陽光下略為曝曬,再榨取種子所含油質,成為餋生族喜愛的苦茶油。

  油茶花和泡茶用的烏龍茶相同,都是白花黃蕊,但花朵較烏龍茶花略大些,尤其滿樹綻開白花的模樣,可不比觀賞的茶花遜色。

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[責任編輯:李帥]

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