據香港中通社報道，針對臺灣高雄一家接待大陸旅行團的知名牛肉面店被消費者爆料，將客人沒吃完的牛肉及小菜回收再賣，高雄市衛生局23日上午派員二度前往稽查，不過并沒有查到實證；但面店老板娘承認是回收給員工食用，已違反“衛生條例”，衛生局除口頭勸導，并對店內衛生缺失提出改善要求。

　　消息傳出后，原本門庭若市、店前游覽車出入頻繁的這家牛肉面店，當天中午門可羅雀，僅有零星消費者在店內用餐，但仍有兩團陸客團到場。

　　據臺媒當天報道，這家位于高雄市中正路的大牛牛肉面，在當地生意相當好，有不少大陸旅行團前來光顧。但有讀者提供影片投訴店家將食物“回收再利用”，將客人沒吃完的肉塊夾出、吃剩的小菜整裝拼湊，把“口水牛肉面”提供給下一位客人食用。

　　對此，曾與店方有關的人士說，這是有離職員工與老板娘不合、要整他們。老板娘劉苑卿則解釋，因為有些客人點太多，有些菜根本沒動過，丟了很可惜，所謂回收是給員工食用；至于回收牛肉塊，是“客人不吃給狗，狗再不吃給豬，就這樣子3個流程”。

　　高雄市衛生局當天2度派員前往店家稽查，并未發現重大違規事項，但發現店內廚房環境衛生有若干缺失，包括廚房未裝紗窗，冰箱內沒有溫度計且冰存私人物品，部分食材未覆蓋等，已開立通知書要求限期改善，并將店內小菜采樣帶回檢驗。稽查人員說，就算是客人點了沒動的，也不應該再回收給員工食用，因為在過程中很可能會被污染；衛生局會再派員突擊檢查，如果查緝食物回收再賣屬實，將依法開罰6萬至60萬元新臺幣。

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[責任編輯：焦源源]