2014年以前的“佛祖牌”胡椒粉添加工業(yè)用碳酸鎂。（圖片來(lái)源：臺(tái)灣中時(shí)電子報(bào)）　　 

　　中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)4月1日訊　據(jù)臺(tái)灣中時(shí)電子報(bào)報(bào)道，彰化縣進(jìn)興行等3家制粉廠，負(fù)責(zé)人是堂兄弟關(guān)系，被稽查發(fā)現(xiàn)拿工業(yè)用的碳酸鎂來(lái)添加在胡椒粉、蒸肉粉、五香粉和食用紅色素中，他們辯稱(chēng)退伍接手工廠30多年，都是用這個(gè)“家傳配方”，已出產(chǎn)了800公噸的黑心胡椒粉。

　　真不知道碳酸鎂有分工業(yè)用和食品級(jí)？還是根本就是為節(jié)省成本？彰化衛(wèi)生局去年11月執(zhí)行食品“靖安”計(jì)劃，針對(duì)縣內(nèi)的食品工廠進(jìn)行查廠，赫然發(fā)現(xiàn)一包10公斤裝的允成化學(xué)工業(yè)公司生產(chǎn)的碳酸鎂，還散發(fā)一股淡淡的香味！

　　　至少800公噸吃下肚

　　怎么有香味？彰化縣衛(wèi)生局通報(bào)彰檢往往上追究，才查出臺(tái)中誼興的答案“爽身粉”，原來(lái)誼興向允成工業(yè)進(jìn)“爽身粉”，卻轉(zhuǎn)賣(mài)給食品廠、制藥廠。

　　進(jìn)興、進(jìn)興行和澄清制粉廠等謝姓堂兄弟都辯稱(chēng)不知情，強(qiáng)調(diào)這是“家傳配方”，添加碳酸鎂主要防潮、避免結(jié)塊，避重就輕，沒(méi)談及為了節(jié)省成本，并否認(rèn)是為了增添香氣。

　　彰化縣衛(wèi)生局稽查人員調(diào)查，碳酸鎂添加的比例約3％至5％之間，從彰化這3家工廠進(jìn)出貨資料得知，計(jì)算出3年內(nèi)生產(chǎn)80公噸。但業(yè)者也坦承，30多年來(lái)就都這么制造胡椒粉，也就是至少有800公噸問(wèn)題胡椒粉、蒸肉粉等，早已流到市面被吃下肚。

　　彰化縣衛(wèi)生局指出，工業(yè)用的碳酸鎂，每公斤60元，但食用級(jí)則在120元（新臺(tái)幣，下同）到180元之間，價(jià)差了2倍到3倍之多。

　　臺(tái)中市誼興貿(mào)易公司從允成化工買(mǎi)進(jìn)工業(yè)用碳酸鎂，賣(mài)給彰化3家制粉廠制作胡椒粉等。（圖片來(lái)源：臺(tái)灣中時(shí)電子報(bào)）