最近，廣東財經大學的飯堂推出“蘿卜宴”，學生們每頓都吃。同一時間，華南師范大學的食堂里，蘿卜也成了“網紅”菜式。

　　從6月10日到14日，兩所高校飯堂師傅相當拼，推出了十幾樣與蘿卜相關的菜式，兩校師生共吃掉了兩萬多斤蘿卜……更令人奇怪的是，他們沒有任何怨言，還紛紛“組團”到食堂支持，這是怎么回事呢？

　　暴雨致蘿卜滯銷 暖心伸援手

　　6月5日，臺風“艾云尼”登陸廣東，7日夜間，廣州開始迎來強降水。10日上午，廣東財經大學飲食中心主任曾桓忠接到一個電話，曾向他們食堂銷售過農產品的從化區鰲頭鎮寶溪村林叔焦急地告訴他，村里合作社種的蘿卜還沒來得及收就被淹了，如果不立即處理，農民半年的辛苦勞作將化為泡影。曾桓忠當下決定，讓對方下午就把蘿卜送過來。“考慮到我們學生總人數，以及蘿卜的保質期，我們訂了8800斤，分別送到廣財在廣州和三水的兩個校區共4個自營飯堂。”

　　△飲食中心通知廚房師傅們發揮所長研發新菜式，打造“蘿卜宴”。當天，菜單就報了上來，包括清炒蘿卜絲、蘿卜絲炒肉、蘿卜絲煎蛋餅、蘿卜素丸子、清蒸客家蘿卜丸、糖醋腌蘿卜、蘿卜酸菜魚、蘿卜燜牛腩、蘿卜豬骨頭、釀蘿卜卷、蘿卜糕等。

　　隨后曾桓忠還打電話給兄弟院校華南師范大學，共同幫農民渡過難關。華師飲食中心主任劉憲堂說，華師廣州兩個校區以及華師附中加起來一共有6個飯堂，每天近4萬人就餐。這一次，華師大訂了約14000斤蘿卜，飯堂師傅根據經驗調整菜式，如今也吃得差不多了。

　　這個“蘿卜宴”學生很歡迎

　　此前徐聞菠蘿滯銷事件發生時，廣東財經大學也曾抱著幫扶農民的心愿，采購了一大批菠蘿，在學生飯堂推出“菠蘿宴”。但由于缺乏經驗，這個善舉在學生中造成誤會，部分學生懷疑學校飯堂“貪便宜”，才大量采購菠蘿做菜，影響多元選擇，降低飯菜質量。

　　這一次，飯堂在每個窗口都貼了一份解釋幫扶災情的通知，并通過校園媒體普及吃蘿卜的益處。于是此舉得到學生充分理解，網上點贊聲一片。

　　信息學院的徐同學：一開始聽到8000斤蘿卜，我就想會不會是一種營銷策略，會不會有強買強賣的嫌疑？后來了解到實情之后，我為自己誤解了這么有人情味的事情而感到羞愧。

　　經濟學院的林杏慈同學：昨天在朋友圈看到愛心通告就過來了，其實我不常在飯堂吃飯，但今天還是過來支持一下。

　　袁同學也是看到學校公告才知道“蘿卜宴”背后的深意：我很贊同學校這樣做。能幫助農民伯伯，又能滿足同學們的不同需要，真的很棒。

　　師生齊心 “蘿卜危機”迎刃而解

　　三水校區第一飯堂的經理助理王世榮表示：“8000斤也不是個小數目，擔心學生們可能會不習慣，我們中心主任、經理和廚師一起出謀劃策，開創了各式各樣的蘿卜新菜式，只是希望在幫到農民之余，學生也能吃得高興。”“這蘿卜糕賣得很好的誒，一下就賣光了！”窗口的阿姨也開心地表示。

　　目前，從化區鰲頭鎮寶溪村因臺風而起的“蘿卜危機”已經解決。據了解，合作社為感謝高校伸出援手，曾提出以略低于市場收購價賣給高校，但被拒絕了，還是按照市場收購價1元/斤出貨。