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“老鼠變乳鴿”視頻中的“乳鴿”。資料圖片
開篇語
三聚氰胺的陰影依然沒有散去。
隨著國家對食品安全的新一輪重點治亂，假蹄膀、毒血旺、死田雞、墨汁石蠟紅薯粉絲、死豬拌劇毒農藥腌制臘肉等一系列食品安全亂象相繼曝光。
隨著“慎食清單”不斷延展，人們對于食品安全也越來越不相信。見慣了無良商家超乎人想象的伎倆之后，人們寧愿不去質疑而選擇逃避。因而，與真相相伴的，還有大量的假象。比如，皮革奶、牛肉膏、紙包子……
真理還在穿鞋，流言已至千里之外。我們不必苛責聽信流言的公眾，關鍵是如何重拾信心、如何重建監管制度，才能真正讓人不再為食品安全深切焦慮。
從今天起，本報從一起網絡上瘋傳的事件出發，與您一起探討廣州食品安全監管的完善之道，敬請垂注。
“我吃過的乳鴿可能是老鼠？實在接受不了！”近日，一組《看無良商家如何把老鼠變成乳鴿》的圖片和視頻在微博上瘋傳。眾多網友對此表示震驚、惡心，“以后都不敢亂吃乳鴿了”。即使少數對視頻的真實性表示懷疑的網友也表示，“心理有陰影”。而記者多方查詢采訪得知，該食品中的“乳鴿”極可能是油炸椒鹽田鼠。
