臺灣國際食品展22日開幕。借助其下設(shè)的兩岸食品展區(qū)，來自兩岸的農(nóng)漁業(yè)和食品業(yè)者在這里切磋經(jīng)驗，互通有無，進(jìn)行了親切無間的對接。

　　“江蘇養(yǎng)殖大閘蟹有得天獨(dú)厚的條件，江蘇有大湖面，有種源和技術(shù)優(yōu)勢，并且能滿足大閘蟹生長的一切環(huán)境。”江蘇省海洋與漁業(yè)局對外經(jīng)濟(jì)技術(shù)辦公室主任張明豐，在他的攤位前向記者話起了養(yǎng)蟹經(jīng)。

　　一聽到養(yǎng)蟹，馬上就有參展的臺灣業(yè)者過來詢洽：“我們也養(yǎng)蟹，但是我們的蟹沒有大陸的那么大。”

　　這是兩位來自臺灣云林的養(yǎng)殖業(yè)者，他們隨即與張明豐展開了熱烈的交流。

　　“不知道你們給蟹喂的是什么飼料？我們云林常用的是堿性礦物質(zhì)。”

　　“堿性礦物質(zhì)可以促進(jìn)螃蟹對鈣的吸收，幫助長殼。江蘇現(xiàn)在大閘蟹主要喂螺絲、河蚌、小魚，同時補(bǔ)充一些外源性食料，如玉米、南瓜、青草等。”張明豐熱情地介紹著經(jīng)驗。

　　“我們是希望多向你們學(xué)習(xí)一些經(jīng)驗。”臺灣同行虛心地請教。

　　“6月24日，我們將在臺北花園酒店舉辦江蘇大閘蟹養(yǎng)殖推介和交流活動，歡迎大家去。”張明豐也向他們發(fā)出了邀請。