菇大王變咖啡園“園長”

　　菇大王黃文廣創建了省內最大的杏鮑菇生產基地，不是什么新鮮事。當他說最大的心愿，是建一座大大的咖啡莊園，讓熱愛咖啡的人都能在咖啡樹下喝咖啡，這讓人聽來有點費解。從杏鮑菇到咖啡豆，臺商黃文廣如此進行了一次精彩的轉身。

　　一次到云林縣古坑鄉度周末的經歷，讓黃文廣相當感慨古坑從“鄉下地”變成了“不夜城”。自2003年古坑鄉舉辦了首屆咖啡節后，古坑旅游業一炮而紅，小咖啡屋、農家旅社等吸引了大批游客，這讓黃文廣大受啟發，打算建一處以咖啡文化為主題的休閑旅游景點。他帶了幾株古坑的阿拉比卡咖啡苗到所在的南靖南坑鎮試種。實踐證明，南靖冬無嚴寒、夏無酷暑的氣候條件十分適合咖啡生長。

　　最終讓黃文廣下定決心的是2008年土樓申遺成功。南坑是去南靖土樓的必經之地，看著每天從家門經過的旅游巴士漸漸增多，黃文廣想，10個人中若能有一個停下來，進來歇歇腳，不就是莫大的商機嗎！但要靠什么吸引游客留下？當然是濃濃的咖啡香。2008年底，黃文廣投資500萬美元組建了漳州天綠咖啡食品有限公司，建成300多畝咖啡園，其中100畝作觀光使用，200畝為種植園，并成功注冊了“南坑咖啡”商標。

　　全省首家咖啡博物館

　　“種咖啡跟種菜不一樣，不能開花結果一賣了事。”黃文廣說，咖啡的產業鏈很長，從種植、烘焙到銷售，哪一個環節都不能馬虎。為了保證品質，他專門從島內著名的咖啡之鄉臺南東山區請人過來全程指導。在黃文廣的帶動下，現在南坑鎮已經有400戶農民種植咖啡，面積達600畝，年產咖啡豆2噸，一畝的純利潤可達1萬元。