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過(guò)個(gè)臺(tái)味年——尋找北京最地道的臺(tái)灣年夜飯(組圖)

2013年02月09日 14:12 來(lái)源:中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) 字號(hào):       轉(zhuǎn)發(fā) 打印

發(fā)財(cái)豬腳圈(中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) 李徽 攝)

  第四道:發(fā)財(cái)豬腳圈

  大菜來(lái)啦。這道菜選用上好山豬肉,用慢火燜燒到軟糯入味,入口即化。而中國(guó)飲食文化中“討口彩”的菜名文化也在這道佳肴中被體現(xiàn)得淋漓盡致。吃上一口,不僅舌尖回味無(wú)窮,心里更是喜慶暢快。這樣既討口彩又美味的菜品在年夜飯中絕對(duì)不能缺席。

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[ 責(zé)任編輯:李徽 ]

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